سوپ جو۲
مواد لازم:
جو پوست گرفته ۱فنجان
جعفری خرد شده ۱فنجان
پیاز خرد شده ۱فنجان
هویچ خرد شده ۱فنجان
نمک و ادویه قدری
آب گوشت ۱لیتر
رشته فرنگی قدری
رب گوجه فرنگی ۱قاشق
طرز تهیه:
جو را تمیز شسته و ۶ساعت آن را در آب سرد خیس کنید و بعد با آب گوشت بگذارید تا خوب پخته و لعاب دهد.سپس جعفری و پیاز و هویچ و نمک و ادویه را اضافه کنید.نیم ساعت به آخر پخت رشته فرنگی را خرد کرده و به همراه رب گوجه فرنگی به سوپ اضافه نمایید.این سوپ را با آب لیمو یا آب غوره می توان مصرف کرد.
....غذا حاضر است....نوش جان....
...نظر یادتون نره...
سوپ جو 1